Essa parece que é piada, mas não é. Hoje, resolvi escrever sobre uma comparação que vem desde a antiguidade: Sonho de Valsa versus Serenata de Amor. Qual é o melhor? Qual é o mais gostoso? A idéia surgiu depois de ler um tuíte da @isaspfc retuítado pelo @fotoglopes.

Sonho de Valsa versus Serenata de Amor

Prá início de conversa, façamos um resumo de ambos os bombons:

Sonho de Valsa

O Sonho de Valsa é um bombom tão fodão que tem até website: www.sonhodevalsa.com.br. É produzido pela Kraft Foods Brasil (dona da marca Lacta) e existe desde 1938. É um clássico dos chocolates brasileiros. No portal da Universidade do Rio Grande (Furg), há uma página web com um pouco da história do bombom. Vale a pena dar uma lidinha (aqui tem um print screen da página).

Atualmente, o bombom é comercializado em quatro versões: Sonho de Valsa tradicional, Sonho de Valsa Mais (são três bombonzinhos colados um ao outro), Sonho de Valsa Trufa e Sonho de Valsa Branco. Também há algumas embalagens especiais, como uma lata em formato circular e uma caixinha de plástico em formato de coração. Cute baby, cute.

Segundo o site do bombom, eis os ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, massa de cacau, manteiga de cacau, castanha de caju, soro de leite em pó, farinha de soja integral, leite em pó desnatado, gordura de manteiga desidratada, sal, óleo de soja, cacau em pó, extrato de malte, emulsificantes – lecitina de soja e poliglicerol poliricinoleato, fermento químico bicarbonato de sódio e aromatizante. Ah, no site não fala, mas contém glúten.

As embalagens clássicas dos bombons

Serenata de Amor

O Serenata de Amor não tem website, mas isso não importa muito, né? É fabricado pela Garoto desde 1949, ou seja, surgiu 11 anos depois do rival Sonho de Valsa. Originalmente era para se chamar Serenata ao Luar, mas como já havia um bombom com esse nome, trocaram o “ao Luar” por “de Amor”.

A fórmula do bombom variou bastante desde então. No início, tinha uma avelã inteira no recheio, envolta em uma casquinha crocante de wafer e duas camadas de chocolate ao leite e meio-amargo. A partir de 1960 a avelã saiu e entrou a castanha de caju. Em 1997, saiu a castanha de caju e o recheio passou a ter amendoim. Além de ficar muito parecido com o Sonho de Valsa, a receita não agradou o mercado e, em 99, a Garoto relançou a versão com castanha de caju (saiba mais sobre a história do Serenata de Amor).

O bombom também possui quatro versões: Serenata de Amor tradicional, Serenata de Amor Branco, Serenata de Amor Mousse e Serenata de Amor Balls (mini-bolinhas).

De acordo com sites que vendem o bombom (no portal da Garoto não há essa informação), os ingredientes são açúcar, óleo de soja e/ou algodão e/ou palma hidrogenado, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, castanha de caju, soro de leite em pó, manteiga de cacau, cacau em pó, leite em pó integral, massa de cacau, flocos de arroz, gordura vegetal, amido de milho, farinha de soja, sal, gema de ovo desidratada, emulsificantes – lecitina de soja e poliricinoleato de poliglicerol, aromatizantes e fermento químico bicarbonato de sódio. Contém glúten.

Minha opinião

Opinião é igual orifício anal: cada um tem o seu e faz com ele o que achar melhor. Sendo assim, sinto-me à vontade para dizer que o Sonho de Valsa é o meu vencedor. A fórmula do bombom se manteve fiel desde o seu lançamento, diferente do Serenata de Amor, e isso conta muitos pontos. O Sonho de Valsa aparenta ter mais maciez e consistência que seu rival, que muitas vezes é mais quebradiço e farelento.

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